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Mit einer guten Vorbereitung haben Sie schon fast gewonnen und können das Fest ganz entspannt genießen.
Schreiben Sie alles, was es zu besorgen und zu bedenken gibt, in einen Planer. Achten Sie bei Ihrem Festtermin darauf, dass zu diesem Zeitpunkt nicht gerade wo anders etwas ganz Besonderes los ist.. Auch Urlaubszeiten und Feiertage mit " Brückentagen" könnten dazu führen, dass Sie auf einige Ihrer Gäste verzichten müssten. Legen Sie das Datum so früh wie möglich fest und laden Sie Ihre Gäste sehr zeitig ein..
Auf die Gäste-Mischung kommt es an ! Laden Sie nicht immer die gleichen Leute ein, denn dass könnte irgendwann langweilig werden. Andererseits haben Gäste die sich nicht kennen oft Anlaufschwierigkeiten.
Die Location, das Programm und das Essen sollten auf Ihre Gäste abgestimmt sein.
Jahreszeit und Art Ihrer Party entscheiden in der Regel über die Auswahl der Getränke. Bei Grillpartys wird meist mehr und/oder anders getrunken als bei einer Konfirmation im Familienkreis. Die Faustregel lautet: Pro Person ca. 1 Flasche Wein oder Sekt, 2 l Bier, 1 Flasche Saft, Limonade oder Mineralwasser rechnen. Beziehen Sie, wenn möglich, Ihre Getränke auf Kommission. Vereinbaren Sie, dass Ihr Händler, dass was nicht getrunken wird zurück nimmt Nehmen Sie bei Sekt, Wein ( ggf. weiß und rot ) und Bier immer nur eine einzige Sorte. Lassen Sie Spirituosen nach Möglichkeit ganz weg.
Ein gutes Party-Management zeigt sich auch in der Kunst Aufgaben zu delegieren. Spannen Sie ruhig Ihren Partner, Freunde oder Verwandte in die Vorbereitungen mit ein.
Wichtig: Zuständigkeiten klar verteilen. Eine Fundgrube für Gastgeber/Innen ist unser Branchenbuch. Hier finden Sie die Servicepartner in Ihrer Nähe.
Sie können auch die Gesamtorganisation an einen Profi abgeben. Der kostet zwar, aber der ist in der Lage seine eigenen Kosten wieder reinzuverdienen” weil er bessere Konditionen bekommt als Sie selbst. Im Endeffekt kostet Ihre Feier dann nicht, oder nur unwesentlich mehr, als vorher. Aber Sie selbst haben keine Arbeit damit.
Ansonsten denken Sie immer daran: Die Welt geht nicht unter wenn die Gäste mal auf Nachschub warten müssen oder ein Programmpunkt nicht perfekt über die Bühne geht. Kümmern Sie sich um die Gäste und haben Sie viel Spaß zusammen.
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